Bienfaits de la coriandre et de ses graines

1. Prévention du cancer
Les graines de coriandre séchées sont une substance anticancéreuse.

2. Réduction du cholestérol
Grâce à leur teneur en acides gras bénéfiques, elles contribuent à améliorer la santé cardiaque et vasculaire.

3. Amélioration de la digest
La coriandre est très efficace pour favoriser la digest et le transit intestinal, et améliore la fonction hépatique.
La coriandre contribue également à la sécrétion d’enzymes et de sucs digestifs dans l’estomac.

4. Amélioration de la santé osseuse
Le calcium et d’autres minéraux essentiels présents dans la coriandre peuvent contribuer au maintien d’os sains, solides et durables, et protéger contre l’ostéoporose.

5. Régulation de la glycémie
La consommation de coriandre contribue à réduire la glycémie car elle favorise la sécrétion d’insuline. Il est donc conseillé aux diabétiques d’en ajouter à leurs repas quotidiens.

6. Traitement de l’anémie
La coriandre contribue au traitement de l’anémie grâce à sa richesse en fer.

7. Stimule la santé cérébrale
Il a été démontré que la coriandre joue un rôle important dans l’amélioration de la fonction neruse et le maintien de la santé. Elle contribue également à la prévention de la maladie d’Alzheimer grâce à ses propriétés anti-inflammatoires.
Les antioxydants contenus dans la coriandre peuvent également contribuer à améliorer la mémoire et à réduire les symptômes d’anxiété.